Mes Mini-Brochettes Apéritives

Publié le par Gna

Cet été on a eu la visite de ma soeur et de ses beaux-parents alors pour l'apéritif j'ai voulu changer des traditionnelles cacahuètes. J'ai donc adapté l'une de mes recettes d'entrée en Apéro frais.


Pour 8 personnes:

1 concombre
1 boîte de thon
1 boîte de petite crevette décortiquée
De la mayonnaise allégée
Du  poivre
Du basilic 
4 Tomates cerises
8 Crakers TUC

Des cure-dents ou pic décoratif.


Préparation:

* Epluchez votre concombre. Coupez des rondelles d'environ 1cm de large et creusez-les.

* Coupez vos tomates cerise en deux.

* Dans un bol ou saladier, mélangez la boite de thon, la boite de crevette (réservez-en 8 pour la déco finale) et la mayonnaise (à doser selon votre gout) ainsi que le basilic que vous aurez préalablement ciselé.

* Prenez une demi tomate cerise sur laquelle vous posez votre rondelle de concombre. Remplissez votre rondelle de concombre avec la préparation au thon.

* Recouvrez de l'autre demi tomate cerise et piquez le tout avec un cure-dent.

* Enfilez une crevette sur le dessus pour la déco. Et posez vos mini brochette sur un cracker.

* présentez le tout dans des jolies coupelles déco.


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M.A.P:
* vous pouvez remplacer le basilic par de la ciboulette ou autres herbes aromatiques que vous préférée.
* Je ne met pas de sel car le thon et les crevettes salent suffisament à mon gout.


Ce jour la mes invités ont apprécié ces mini brochettes apéritives qui ont mis de coté les cacahuètes que j'avais quand même sortis.

Une photo sera rajoutée très prochainement.

Publié dans Les Apéritifs

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