Petites Gourmandises Choco-noisette

Publié le par Gna

J'avais envie hier de me tenter au rocher au chocolat... mais pas forcément tout ce qu'il faut et je ne savais pas non plus quoi faire de mes jaunes d'oeufs après... Donc me vla partie en course pour acheter le B.A.B.A (sucre, farine, levure chimie etc etc etc.

Et donc cet aprem (enfin y'a même pas 1heure) je me suis décidé à faire ces fameux rocher au chocolat sauf que.. j'ai décidé en vue de la réutilisation de mes jaunes d'oeufs, de doubler les proportions des oeufs nécessaires mais... parce qu'il y'a un mais; je n'ai pas totalement doublé la proportions du reste des ingrédients.

Je me suis donc retrouvée avec tout autre chose et ma foi fort délicieux que j'ai donc Baptisé:
 "Petites gourmandises choco-noisette"



Pour 22 gourmandises (environ):

4 blancs d'oeufs
150gr de sucre
60gr de poudre de noisette
50gr de cacao amer (van houten)

° 22 petits moules en silicones (d'un diamètre de 3cm de fond et 5cm à l'évasement)


Préparation:

* préchauffez votre four à 150°C

* Dans un saladier mélangez le sucre et la poudre de noisette. Rajoutez ensuite le cacao et mélangez bien.

* Enfin ajoutez les blancs d'oeuf et mélangez jusqu'à obtenir une texture homogène.

* remplissez vos petits moules de la valeur d'une cuillère à café environ. Et Enfournez pendant 15-20 minutes.


---------------------

M.A.P: *lorsque vous commencer la recette préchauffer votre four et ce pendant5min et eteignez jusqu'a ce que vous ayez finis. Puis rallumez le temps de placer vos moules sur la plaque.
* vous pouvez accompagnez mes petites gourmandises avec une crème anglaise par exemple. (perso je devais en faire une à la menthe mais je l'ai loupé)

Rendez-vous sur Hellocoton !

Commenter cet article

celinecuisine 04/10/2009 18:28


ca a l'air trop bon humm merci


Gna 06/10/2009 13:14


ohh que oui!!! je suis ravie d'avoir loupé ma recette pour avoir decouvert cette petite recette.