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Oye Oye !!! Je suis de retour, fini les vacances!!!!!!
Je reviens donc aujourd'hui avec une petite entrée sympa et en plus light!! puisque c'est encore une recette WW.
POur 4 personnes: (2pp/pers)
16 noix de saint-jacques (240g)
100 gr de fine tranche de jambon cru degraissé
1cc d'huile d'olive
16 bouquets de mâche
poivre
pique à brochette
Préparation:
Rincez les noix de saint-jacques, les éponger sur du papier absorbant, puis poivrez-les.
Découpez 16 lanières de jambon cru d'environ 2cm de large sur 7 de long (ouai c'est super precis lol). Enroulez chaque noix dans une lanière de jambon, puis enfilez-les au fur et à mesure sur 4 piques à brochettes.
Badigeonnez une sauteuse anti-adhésive d'huile, faites-la chauffer sur feu moyen. Faites-y cuire les brochettes 3min en les retournant à mi-cuisson.
Servez immédiatement sur de petites assiettes, avec les bouquets de mâche.
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M.A.P: Pour un repas complet, servez avec du riz et des
champignons
La parole est à vous