charlotte aux poires et nappage chocolat

Publié le par Gna

Cela fait 2 jours que ma maman me demande de lui faire ce dessert, ce matin encore donc j'ai abdiqué et je l'ai finalement fait.
Je m'imaginais pas que la charlotte était un dessert aussi facile à faire ... en tout cas cette recette.


Pour 4 à 6 personnes:

3 poires
30 biscuits à la cuillère
6 petits suisses
4 c à s de lait
1 c à s de rhum
1 sachet de sucre vanillé
30gr de sucre
100gr de chocolat en tablette
2cl de crème liquide


Préparation:

* Epluchez les poires et les coupez en petits dés.

* Trempez les biscuits dans le rhum. Tapissez en les bords et le fond de votre moule.

* Dans un saladier, mélangez les petits suisses, le sucre vanillé, le sucre et les poires.

* Déposez la moitié de cette préparation dans le moule puis couvrez de biscuits. Répétez l'opération en terminant par une couche de biscuit.
Placez 2 heures au frigo.



* Faites fondre le chocolat avec la crème liquide dans une casserole à feu doux.

* Démoulez la charlotte et versez le coulis de chocolat sur le dessus




Voila il ne vous reste plus qu'à servir et à degustez.

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M.A.P: * si vous n'avez pas de moule à charlotte faites comme moi prenez un moule à brioche. C'est tout aussi efficace.
* je n'ai mis qu'à peine 20 biscuits au lieu de trente car ils étaient gros.

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Publié dans Les Desserts

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martine Le Bonniec 06/02/2010 13:26


à quoi sert le lait dans la recette de la charlotte aux poires et nappage chocolat ?

Merci


Gna 13/02/2010 22:05



effectivement j'ai relu ma recette et je ne vois pas ce que viens faire le lait lol j'ai du me tromper de recette en le mettant je pense.. désolé il n'ya
effectivement pas de lait dans cette recette je vais d'ailleur rectifier de suite. Merci



Ptite Ju 12/10/2009 15:42


Kikouuu!
J'ai trouvé ça: http://www.elle-et-vire.com/#/club/jeu/ Ya un concours de recette de vérines!!
Bisouuus :)


Gna 14/10/2009 15:13


Merci juju mais ca fonctionne pas :/
=)