Gâteau à l'ananas et fromage blanc
Cette recette me vient de ma soeur qui lui vient de je sais pas d'où lol à la base il s'appel "gateau dominique" surement de la personne qui l'a fait je ne sais pas et comme justement je ne sais pas je prefère le baptiser "gâteau à l'ananas et fromage blanc" :p
Bon bref ce gateau est une tuerie c'est MON gateau préféré sans hésitation si on ne m'arrete pas je le dévore!!!!
Pour 6 personnes:
1 pâte brisée
1 boite d'ananas coupé
500gr de fromage blanc 0%
4 jaune d'oeuf
2 CS de maizena
1 verre de lait
1 sachet de sucre vanillé
75gr d'édulcorant
Préparation:
Sortez votre pâte afin qu'elle soit à temperature ambiante pour la dérouler correctement.
Préchauffez votre four à 200°C.
Dans un saladier, mélangez la maizena, le lait, le sucre vanillé, l'edulcorant avec les jaunes d'oeufs. Remuez et ajoutez le fromage blanc.
Mettez votre pâte dans un moule à tarte, piquez-la et versez-y la préparation au fromage blanc.
Cuire pendant 30min.
A la sortie du four, incorporez les morceaux d'ananas en les enfonçant légèrement (attention de ne pas vous bruler)
Laissez refroidir et mettre au frais. C'est bien meilleur bien frais.