Lasagne au Trio de légumes

Publié le par Gna

vous aller me dire encore un lasagne ?? et ouiii me restait des morceaux de fromage à raclette alors je me suis dis pourquoi ne pas les mettre dans un lasagne??!!!
A la base j'etais partie sur courgette et viande haché et finalement en fouillant dans le congèle j'ai trouvé un sac ou ma mère avait mis courgette, aubergine et poivron vert alors je me suis dis pourquoi pas?
Et voila un lasagne de légumes au bon gout de raclette.


Pour 4 personnes: (11PP ww /part)
lasagne-trio-de-legume-raclette--1-.JPG
9 plaques de lasagne
environ 300gr de viande haché en vrac
2 tomates (pour la tite touche de couleur)
1 courgette
1 aubergine
1 poivron vert (ou d'une autre couleur)
environ 120gr de fromage à raclette
1/2L de lait
1CS de maizena
de la muscade
1 oignon
sel, poivre
de l'Ajwain ( de mon partenaire le tour du monde en épices)
basilic, origan

Préparation:

Faites revenir vos légumes congelés dans une poêle afin que s'en évapore. Lorsque l'eau est évaporée, ajoutez l'oignon et les tomates et laisser revenir dans un peu d'huile d'olive (1cc environ).
Aromatisez avec l'ajwain, l'origan, le basilic, le sel et le poivre.

Faites une béchamel en déleyant la maizena dans le lait froid, portez ensuite à ébullition pour la faire epaissir. Muscadez, salez et poivrez.

Dans un plat, versez un peu de béchamel et disposez 3 plaques. Recouvrez de légume. Puis des morceaux de raclette et le steack haché en vrac. Versez un peu de béchamel et disposez de nouvelle plaque. Renouvellez l'operation et finissez avec les plaques de lasagne que vous recouvrirez de béchamel et de quelques morceaux de fromage à raclette restant.

Enfournez dans votre four,préalablement préchauffer à 180°C, pendant environ 20/25minutes. Le dessus doit être dorer.

lasagne-trio-de-legume-raclette.JPG
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M.A.P: * vous pouvez remplacer le fromage à raclette par tout autre fromage tel que du roquefort, gorgonzola ou chèvre par exemple (perso je compte le faire ^^)
* L'ajwain donne un pti gout de thym donc idéale si vous n'en avez pas =)
* les tomates sont en options je les ai mise pour les finir et pour faire une touche de couleur car pas de poivron de couleur autre que le vert.

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Publié dans Les Pâtes

Commenter cet article

axoulle 30/01/2010 18:15


hum j'adore tes lasagne


Gna 31/01/2010 11:58


merci =)


Clemence 30/01/2010 16:56


avec le fromage à raclette, c'est sper gourmand !


Gna 31/01/2010 11:58


Ohh que ouiii et ca change un peu puis ca permet de pas faire de gachis


Valérie 30/01/2010 16:42


Une belle recette de lasagnes gourmandes … bon samedi


Gna 31/01/2010 11:57


humm ouii tres gourmandess