Muffin Choco/Banane

Publié le par Gna

Depuis le temps je voulais tester cette recette, c'est chose faites merci WW :)


 

POur 8 muffins (2pp/muffins)

 

2 bananes bien mûres

2 oeufs

10cl de lait écrémé

5CS de farine

1CS de fécule de pomme de terre

1/2 sachet de levure

1cc de vanille en poudre

2CS de cacao non sucré

4CS d'édulcorant en poudre

25gr de pépite de chocolat

 

muffin-choco-banane.jpg

 

Préparation:

 

Préchauffez le four à 180°C.

 

Peler les bananes, les écraser à la fourchette.

 

tamiser la farine, la fécule, lalevure, la vanille, le cacao et l'édulcorant. Versez le mélange dans un saladier. Faire un puit, ajoutez les oeufs et les bananes écrasées puis fouettez en versant peu à peu le lait pour bien mélanger.

 

Répartir la préparation dans 8 petits moules à muffins en silicone d'une contenance de 4cl remplis au deux tiers. Y répartir les pépites de chocolat.

 

Enfournez pour 15min en vérifiant la cuisson. A la sortie du four, laissez tiédir et démoulez.

 

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M.A.P: * pour les moules je ne sas pas la contenance des miens tout ce que je sais c'est que j'ai réussi à faire 13 muffins avec cette préparation du coup les PP sont passé de 2 à 1pp par muffin, le top :p

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Pauline 01/02/2011 22:33


Huuuummmmm, j'adore!!!! je peux t'en pique un ^^


29999 01/02/2011 18:08


Miam miam !