Omelette Gourmande

Publié le par Gna

Qui n'a jamais utilisé ses restes dans une omelette ???!!! Moi ma maman me faisait ca étant petite et ma première omelette que j'ai choisi de faire à mon goût était jambon/chevre (encore une fois à l'époque on m'a prise pour une folle pour mon association loufoque!!!) mdrrr enfin bon tout ca pour dire que dans une omelette on peut TOUT mettre ... la preuve

pour 2 personnes: (ou une personne gourmande)

1 petite boite d'haricot vert
des champignons de paris
un reste de pomme de terre /frite/ ou pdt rissolée
1 tranche de jambon
2 oeufs
sel, poivre

Omelette-gourmande--2-.JPG
Préparation:

Coupez le jambon en morceaux.
Dans un bol, cassez les oeufs battez-les en omelette, ajoutez un peu de lait ou d'eau pour une meilleur consistance. Salez et poivrez.

Faites revenir les haricots vert avec les champignons et le reste de pomme de terre. Lorsque les champignons ont bien rendu de l'eau ajoutez le jambon et versez l'omette dessus. Laissez prendre et dorer.

Omelette-gourmande.JPG

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M.A.P: *
pour une omelette encore plus gourmande et pour rester dans mes associations bizarre ajoutez des rondelles de chèvre =)
* ne jetez plus vos restes, recyclez-les !!!!

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