Roulé de pomme de terre Jambon/Fromage

Publié le par Gna

J'ai découvert cette recette sur le Blog de Soso , qui elle-même l'a prise sur un autre blog, c'est dire si cette recette fait le tour de la blogosphère!


En tout cas cette recette est très facile à réaliser et très bonne, ca fait penser à une tortilla je trouve.

J'ai remplacé le jambon blanc par du jambon de vendée et rajouter du paprika.


 Cette recette est parfaite pour une petite entrée sympa ou apéritive mais également en plat complet accompagner d'une bonne salade!!!


Pour 4/6 personnes:


280g de Pommes de Terre
2 œufs
50g de gruyère
1/2 oignon
 3 tranches de gruyère allegée

3 tranches de jambon de vendée

 un peu de gruyère rapé

du paprika

 

roule-de-pdt-jambon-fromage.jpg


Préparation:


Préchauffer le four à 180°C.


Éplucher les pommes de terre, les laver, les essuyer et les râper.

Émincer l'oignon finement. Dans un saladier, mélanger les œufs battus en omelette avec l'oignon émincé, les pommes de terre râpées et le gruyère râpé et le paprika


Recouvrir la plaque du four de papier cuisson et verser la préparation dessus, l'étaler pour former un rectangle. Enfourner 25 minutes.


Dès la sortie du four, recouvrir avec les tranches de jambon et de fromage et rouler. tout. Parsemer de gruyère râpé. Enfourner de nouveau 10 minutes.

 

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Publié dans Les Pomme de terre

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Laura 01/05/2010 10:19


Oh non ! Je l'aurais bien réaliser pour ce midi.. Malheur, pas assez de pommes de terre ! Raaah :(


Soso 30/04/2010 10:57


mes enfants adorent aussi
bise soso