Salade de Pomme de terre aux 2 volailles

Me revoilou, désolé pour l'absence mais demenagement le week end dernier depuis j'ai la tête dans les cartons. Mais heureusement c'est finiiii j'ai replongé ma tête et mes mains dans ma cuisine lol.

Jeudi c'était nos 6mois avec mon cheri, on les à fêter hier soir à notre manière avec juste un simple petit diner en amoureux à la maison.

POur ce faire, comme j'avais pas trop trop d'idée et pas bcp de moyen culinaire dans ma cuisine j'ai opté pour une salade toute simple mais hummm quel délice!!! et un super bon dessert que je vous donnerai dans un autre post :p

Commençons par la salade:

Pour 2 personnes:

1 barquette de pomme de terre sous vide en rondelle

2 tomates

2 champignons

1 plaque de gilet de canard fumé

1 blanc de poulet le gaulois

1 crottin de chèvre

persil

sel, poivre

 huile d'olive et vinaigre

echalotte

Préparation:

Coupez le blanc de poulet et le filet de canard en morceaux.

Coupez votre crottin de chèvre en dés.

Epluchez les champignons et les couper en dés. Lavez et coupez les tomates en dés également.

Epluchez votre échalotte et coupez la le plus fin possible avec votre persil.

Dans un saladier mélangez le tout. Assainsonnez à votre convenance avec l'huile, le vinaigre, sel et poivre.

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M.A.P: * vous pouvez remplacer le vinaigre normal par du vinaigre de framboise par exemple.