Tarte fine à la Tomate/mozzarella

Publié le par Gna

Kwenegan une amie m'a donné l'idée en me parlant de sa tarte qu'elle a fait. Tomate/chorizo/chevre basilic. Moi j'ai choisi d'utilisé ce que j'avais dans mon frigo de la mozzarella!!!!

Pour 4/6 personnes:
tarte-fine-tomatemozza--1-.JPG
1 pâte brisée (toute faite pour moi)
1 boule de mozza
du chorizo (des grandes tranches)
2 belles tomates
1CS de crème fraiche
1cc de moutarde
du basilic
sel,poivre


Préparation:

* Préchauffer votre four à 200°C

* Coupez les tomates en rondelle et laissez-les dégorger pour qu'elles rendent moins d'eau à la cuisson. Sortez également la mozzarella de son sachet pour qu'elle égoutte.

* Etalez votre pâte sur votre plaque et piquez-la pour éviter qu'elle ne gonfle.
Dans un bol mélanger la crème fraiche et la moutarde. Salez, poivrez et étalez sur votre pâte.

* Disposez vos tranches de tomates en alternant avec du chorizo toute les 2/3tranches de tomate. Disposez votre mozzarella en tranche ou en morceau sur le dessu. Saupoudrez de basilic.
tarte-fine-tomatemozza.JPG
* Enfournez pendant environ 35minutes.

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M.A.P: * Vous pouvez rajoutez du parmesan sur le dessus et pouquoi pas quelques olives.
* Accompagnez d'une salade.
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K
<br /> Toutes ces variantes ont l'air délicieuses...<br /> Je vais m'empresser de les tester prochainement.<br /> Merci pour ces bonnes idées.<br /> Bises<br /> Kwenegan<br /> <br /> <br />
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G
<br /> <br /> j'espere bien ma belle nameOoOOohhh lol<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> kiki71 sur le site de beauté addict<br /> bisous ma chérie<br /> <br /> <br />
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M
<br /> bonjour gna<br /> alors tu fais toujours ta popotte, c'est bien ma belle<br /> je passe en coup de vent te souhaiter une très bonne année 2010, réussite dans tes études et plus de bonheur dans ta vie<br /> bise bise<br /> <br /> <br />
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G
<br /> bonjour, eh bah euu oui toujours la lol par contre je suis désolée je ne vois pas qui tu es :s<br /> bonne année egalement =)<br /> <br /> <br />
J
<br /> Miam ! Bonne soirée, Jessica.<br /> <br /> <br />
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C
<br /> entre tarte et pizza : miam !!<br /> <br /> <br />
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G
<br /> et oui =)) ce n'etait point mauvais =)<br /> <br /> <br />