Tarte fine à la Tomate/mozzarella

Publié le par Gna

Kwenegan une amie m'a donné l'idée en me parlant de sa tarte qu'elle a fait. Tomate/chorizo/chevre basilic. Moi j'ai choisi d'utilisé ce que j'avais dans mon frigo de la mozzarella!!!!

Pour 4/6 personnes:
tarte-fine-tomatemozza--1-.JPG
1 pâte brisée (toute faite pour moi)
1 boule de mozza
du chorizo (des grandes tranches)
2 belles tomates
1CS de crème fraiche
1cc de moutarde
du basilic
sel,poivre


Préparation:

* Préchauffer votre four à 200°C

* Coupez les tomates en rondelle et laissez-les dégorger pour qu'elles rendent moins d'eau à la cuisson. Sortez également la mozzarella de son sachet pour qu'elle égoutte.

* Etalez votre pâte sur votre plaque et piquez-la pour éviter qu'elle ne gonfle.
Dans un bol mélanger la crème fraiche et la moutarde. Salez, poivrez et étalez sur votre pâte.

* Disposez vos tranches de tomates en alternant avec du chorizo toute les 2/3tranches de tomate. Disposez votre mozzarella en tranche ou en morceau sur le dessu. Saupoudrez de basilic.
tarte-fine-tomatemozza.JPG
* Enfournez pendant environ 35minutes.

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M.A.P: * Vous pouvez rajoutez du parmesan sur le dessus et pouquoi pas quelques olives.
* Accompagnez d'une salade.

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Kwenegan 12/07/2010 08:33


Toutes ces variantes ont l'air délicieuses...
Je vais m'empresser de les tester prochainement.
Merci pour ces bonnes idées.
Bises
Kwenegan


Gna 30/07/2010 11:00



j'espere bien ma belle nameOoOOohhh lol



misskiki 23/01/2010 18:18


kiki71 sur le site de beauté addict
bisous ma chérie


misskiki 23/01/2010 15:54


bonjour gna
alors tu fais toujours ta popotte, c'est bien ma belle
je passe en coup de vent te souhaiter une très bonne année 2010, réussite dans tes études et plus de bonheur dans ta vie
bise bise


Gna 23/01/2010 16:25


bonjour, eh bah euu oui toujours la lol par contre je suis désolée je ne vois pas qui tu es :s
bonne année egalement =)


Jessica 22/01/2010 22:46


Miam ! Bonne soirée, Jessica.


Clemence 22/01/2010 21:49


entre tarte et pizza : miam !!


Gna 23/01/2010 16:23


et oui =)) ce n'etait point mauvais =)