Tiramisu au Nutella

Publié le par Gna

Humm alors ça c'est une PURE merveilleeee!!! J'ai trouvé cette recette sur:  http://puregourmandise.com/
 j'ai craqué en la voyant. J'avais jamais fait de tiramisu avant celui la... c'était une première.
Et j'ai fais des ravis (es)!!! Donc merci au site pure gourmandise pour cette recette excellentissime!



Pour 4/6 personnes:

250 gramme de Mascarpone
3 oeufs
100 gramme de sucre en poudre
100 gramme de nutella
30 gramme de crème épaisse (prenez la allégée si vous préférer)
5 cl de Lait (soit environ 50 gramme)
30 gramme de Cacao Amer (genre van houten)
20 gr de poudre de noisette (vous pouvez remplacer par de la poudre d'amande si vous avez ou de la noix de coco)
6 Biscuits a la cuillère



Préparation de la crème au Mascarpone:

* Sé
parer les blancs des jaunes d'oeufs
* Dans un saladier monter les blancs en neige
* Dans un autre fouetter les jaunes d'oeuf et le sucre jusqu'à obtenir une mousse éclaircie
* Mélangez cette mousse obtenue avec la Mascarpone et bien lisser l'ensemble, ajoutez-y ensuite les blancs en neige délicatement
tiramisu-au-nutella--1-.JPG
Le nappage au nutella:

* Faire bouillir la crème épaisse et y faire fondre le Nutella. Bien mélanger et laisser tiédir
* A part faites chauffer le lait et 10gr de cacao


L'assemblage:

* Couper les biscuits au diamètre de vos verrines ou votre plat. Tremper les biscuits dans le lait chocolaté. (veillez a ne pas trop les détremper afin qu'il garde leur croustillant)
* Recouvrir les biscuits de la sauce au Nutella
* recouvrer le tout de la crème au Mascarpone
* Saupoudrer du cacao amer mélangé a la poudre de noisette
* Filmer le tout et laisser au réfrigérateur au minimum 3heures!

tiramisu-au-nutella--3-.JPG
tiramisu-au-nutella--2-.JPG(vu avant la décoration finale)
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M.A.P: * Personnellement, je le fais la veille pour le lendemain il est encore meilleur!
* Pour le présenter vous pouvez à votre guise choisir un grand plat familial, des verrines ou des coupes à glace.




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Publié dans Les Desserts

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Moi 04/02/2010 22:36


J'ai testé la recette plus ou moins adapté et c'est vraiment un délice! Rapide et à refaire!


Gna 05/02/2010 13:52


ehh ouii un pur delice je suis pas mécontente de l'avoir testé cette recette!!!


ingrid 25/10/2009 09:13


j'ai essayé le tiramisu au nutella et c'est un vrai délice, tous mes invités ont été conquis


Gna 25/10/2009 09:23


ah bha ça.. je l'avais bien dis un vrai succes ce tiramisu