Crème de fruits à la vanille

J'ai trouvé cette recette dans le 2ème volet WW dans femme actuelle. C'est excellent!!!!!

Pour 4 personnes: (3PP ww/part)

50cl de lait écrémé
2 gousses de vanille
4 sachet de sucre vanillé
4CS de maizena
2 bananes
2 poires



Préparation:

* Versez le dans une casserole. Coupez les gousses de vanille en 4. Ajoutez-les au lait, avec la moitié du sucre vanillé et la maizena. Faites cuire sans cesser de mélanger avec une cuillère en bois, jusqu'à obtenir une crème fluide (légèrement épaissie).

* Epluchez les fruits, coupez-les en petits morceaux dans un récipient allant au micro-ondes. Saupoudrez-les de sucre vanillé. Faites cuire 3min au micro-ondes à 850W.

* Retirez les gousses de vanille de la crème et reservez-les. Mélangez la crème et les fruits. Répartissez ce mélange dans 4 coupes ou verrines. Réservez au frais pendant au moins 1heure.
Servez décoré des morceaux de gousse de vanille rincée à l'eau claire.